La levadura es uno de los ingredientes más antiguos utilizados en la cocina, y a día de hoy, sigue desempeñando un papel fundamental en diversos aspectos […]
La levadura lleva instalada en nuestras cocinas desde tiempos inmemoriales, y se ha consolidado a lo largo de los años como un ingrediente crucial en muchas […]
Cuando ves un dadito de levadura es difícil pensar que aquello que tienes en las manos es un ser vivo, pero es así. La levadura es […]
Aunque sabemos que la levadura es un ingrediente esencial en la elaboración del pan, todavía hay muchas cosas que desconocemos de ella. Por ello, en este […]
Seguro que durante tu etapa de “panadero casero” alguna vez te has preguntado qué levadura es la más adecuada, si la levadura fresca o la levadura […]
En Levanova llevamos más de 160 años trabajando en el campo de la fermentación y la panificación. La levadura y la masa madre son nuestro…
La levadura es un ser vivo, pero no puede verse sin la ayuda de un microscopio. Se comercializa habitualmente en bloques o dados de…
Te proponemos preparar esta receta al más puro estilo Halloween. Ni más ni menos que, ¡una pizza terrorífica! Fácil, sencilla y deliciosa.
Hay varios tipos de levadura, cada cual con sus características, aplicaciones y diferentes texturas, ¿sabes cuál usar en cada caso?