194 resultados encontrados para: levadura

Usos de la levadura

Los distintos usos de la levadura

La levadura es uno de los ingredientes más antiguos utilizados en la cocina, y a día de hoy, sigue desempeñando un papel fundamental en diversos aspectos […]

Masa Madre y Levadura Fresca de Levanova

¿Cómo se utilizaba la levadura en la antigüedad?

La levadura lleva instalada en nuestras cocinas desde tiempos inmemoriales, y se ha consolidado a lo largo de los años como un ingrediente crucial en muchas […]

Levadura fresca Levanova

La vida de la levadura: ¿Cuándo nació?

Cuando ves un dadito de levadura es difícil pensar que aquello que tienes en las manos es un ser vivo, pero es así. La levadura es […]

Dados de levadura fresca de Levanova

¿Qué es la Levadura? ¿Se produce o se cultiva?

Aunque sabemos que la levadura es un ingrediente esencial en la elaboración del pan, todavía hay muchas cosas que desconocemos de ella. Por ello, en este […]

Levadura fresca o levadura seca

¿Levadura fresca o levadura seca para hacer pan casero?

Seguro que durante tu etapa de “panadero casero” alguna vez te has preguntado qué levadura es la más adecuada, si la levadura fresca o la levadura […]

Conservar levadura y masa madre

¿Cómo debemos conservar adecuadamente la levadura y la masa madre?

En Levanova llevamos más de 160 años trabajando en el campo de la fermentación y la panificación. La levadura y la masa madre son nuestro…

Levadura

La historia de la Levadura, ese ingrediente mágico del pan

La levadura es un ser vivo, pero no puede verse sin la ayuda de un microscopio. Se comercializa habitualmente en bloques o dados de…

receta de pizza casera

Receta de pizza casera con Levadura. Especial Halloween

Te proponemos preparar esta receta al más puro estilo Halloween. Ni más ni menos que, ¡una pizza terrorífica! Fácil, sencilla y deliciosa.

tipos de levadura

Los tipos de levadura

Hay varios tipos de levadura, cada cual con sus características, aplicaciones y diferentes texturas, ¿sabes cuál usar en cada caso?