recetas 32 resultados

Te enseñamos a preparar recetas con levadura fresca Levanova, fácil y rápidamente.

¿Sabes cómo preparar pan integral en casa?

El pan integral se distingue en apariencia por su color oscuro y, a nivel nutricional, por su alto contenido en fibra. El grano de trigo entero y molido como ingrediente principal, así como los cereales, hacen de este pan uno de los mejores aliados proteicos y energéticos para una completa dieta alimenticia. En su composición se respetan las propiedades de los cereales. De tal forma que, los nutrientes se mantienen intactos, atribuyendo así numerosos beneficios para nuestra salud. De ...

Recetas navideñas tradicionales de otros países para atreverse a cocinar en casa estas navidades

La Navidad es momento para pasar tiempo con nuestros seres queridos haciendo una de las cosas que más nos gusta… ¡comer! Por ello, desde Levanova, hemos rescatado varias recetas navideñas típicas de diferentes países europeos para invitarte a entrar en la cocina a preparar deliciosos postres en familia. Desde Italia hasta Polonia, pasando por Suecia, Eslovenia o Croacia, hemos seleccionado algunos de los postres más deliciosos del continente europeo para que os animéis a cocinar ...

¡Hacer pan casero ahora es más fácil que nunca!

  Cada vez somos más los que nos animamos a vivir la experiencia de realizar nuestro propio pan artesanal. Por ello, desde Levanova, os animamos a “meter las manos en la masa”, pero, para que este proceso de panificación sea mucho más sencillo, os damos unos valiosos consejos en sencillos pasos que os ayudarán a  que el  resultado sea digno de todo un “pan gourmet”. La fórmula: Harina, agua, sal, y levadura es todo lo necesario para la elaboración del pan. El secreto ...

Cómo preparar masa hojaldrada fermentada en casa

El hojaldre es un tipo de masa crujiente frecuente en una amplia variedad de elaboraciones, tanto dulces como saladas. Empanadas, cruasanes, palmeritas, milhojas, saladitos… todos ellos tienen el hojaldre como elemento principal. Por ser una receta con tantísimas posibilidades, creemos que era muy necesario compartirla  en nuestro blog. En nuestro caso, os proponemos una masa de hojaldre fermentada con el que podrás hacer cruasanes, napolitanas, trenzas… ¿te animas con ello? Ingredie...

La pizza más terrorífica para la noche de Halloween

Llega la noche más terrorífica del año y todo tiene que estar preparado para celebrarlo, ¡incluso la comida! Por ello, os proponemos una pizza decorada al más puro estilo Halloween. Para su preparación no vas a necesitar ningún ingrediente extraordinario. A continuación, te contamos como sorprender a los invitados de tu fiesta con un poco de queso y una aceitunas negras. ¿Lo preparas con nosotros? Ingredientes: 500gr de harina 250ml de agua templada 50ml de aceite 15gr ...

Pan dulce con cerveza

Asociar pan y cerveza puede sorprender a algún lector, sin embargo, basta pensar en los ingredientes y procesos comunes que tienen, para darnos cuenta de que históricamente ambos productos terminarían por casar en algún momento. Hablamos de productos que están basados en cereales y en procesos de fermentación. Y sí, la cerveza y la levadura fresca son productos que hacen buenas migas, ¡nunca mejor dicho! Por cierto, que nadie se preocupe por el alcohol de la cerveza, pues en la ...

Pan de pueblo

Nadie puede negar que uno de los mayores placeres cuando visitamos algún pueblito perdido es probar ese pan artesanal, que prácticamente alimenta por sí solo, con un chorrito de aceite. Se nos hace la boca agua solo de pensarlo, ¿verdad? Pues bien, hacer un auténtico y rico pan de pueblo es muy fácil, vamos a realizar una receta para que nos quede un pan al estilo rústico, con la corteza crujiente y la miga esponjosa. ¡Delicioso! Ingredientes: ½ kilo de harina de fuerza 10 ...

Receta de pan de cebolla

Si te apasiona el pan, el pan de cebolla seguro que está entre tus preferidos. La combinación de la masa tradicional y la cebolla pochada logra un excelente resultado, un sabor con pinceladas dulces a la par que un alimento 100% saludable, delicioso, casero y fácil de hacer, ¿qué más se puede pedir? Una vez tengas el pan de cebolla listo para comer comprobarás que es ideal para cualquier momento del día, ya sea desayuno, comida, merienda o cena. Veamos qué ingredientes necesitamos...

Cómo hacer pan de pipas en 10 simples pasos

Hablemos con sinceridad: ¡nos encanta picar entre horas! Qué gran placer, a media mañana, mientras preparamos la comida, antes de la hora de la cena. Hay demasiados momentos, a lo largo de un día entero, que se ofrecen para comer entre horas. Bueno, ya que no podemos luchar contra este hecho, ¿qué tal si picamos un snack saludable? Pues ésta es la receta del aperitivo que hoy vamos a preparar: un delicioso y crujientísimo pan de pipas. En efecto, pan de pipas de girasol, de las de ...

Receta casera de la Mona de Pascua

Alrededor de la Semana Santa se agolpan un buen número de recetas tradicionales, a cuál más deliciosa e interesante. En esta ocasión nos vamos a centrar en la preparación casera de la Mona de Pascua, cuyos orígenes tienen sus raíces en la herencia árabe en la península ibérica. De hecho es una muy profunda tradición hacer Monas de Pascua en todo el levante e interior cercano. Ingredientes para 4 Monas de Pascua. 4 huevos para cocer, 4 huevos para la masa y 1 huevo para el ...