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Te enseñamos a preparar recetas con levadura fresca Levanova, fácil y rápidamente.

Receta de pan de calabaza

La receta para preparar el pan de calabaza es muy sencilla de realizar, te va a proporcionar un pan delicioso, con un sabor sorprendente para quien nunca lo haya probado. De hecho, prepáralo sin avisar, ponlo en la mesa, llegado el momento, y observa las reacciones de los comensales: éxito garantizado. El pan de calabaza se caracteriza por su rápida preparación, y aunque tradicionalmente es típico de la temporada otoñal, gracias a que actualmente podemos conseguir calabaza en cualquier ...

Receta de pan sin gluten

¿Te encanta el pan pero lo quieres sin gluten? ¿Quieres disfrutar haciendo pan casero sin que lleve harina de trigo? Entonces has llegado a la página indicada. Hay mucha gente diagnosticada celíaca, que tiene intolerancia a la proteína del gluten. Existen también personas sensibles al gluten, que no son celíacas, pero cuya salud mejora al no comer gluten. Y por último, hay un tercer grupo que debe evitar el gluten, que son los alérgicos al gluten. El problema viene cuando ...

El blog de las recetas con levadura

En este blog vas a encontrar variantes que ni imaginas, así como recetas tradicionales que siempre quisiste aprender a hacer. Desde un roscón de reyes, pasando por un pan de leche o una básica masa madre para tener siempre a mano. La gran mayoría de las recetas son, realmente, muy sencillas y además vas a obtener multitud de nuevas ideas para hacer uso de esas porciones sobrantes de levadura, lo que no uses en una receta ¡podrás utilizarla en otra! Te habrá pasado, o conocerás a ...

Receta de colines o palillos de pan

Si oyes hablar de los ‘grisines’, un tipo de pan de origen italiano, es muy posible que no sepas de qué estamos hablando. Pero si te nombramos el colín o palillo de pan, entonces vas a saber a qué nos estamos refiriendo perfectamente. ¡Pues sí! Hoy vamos a aprender a hacer un clásico de los aperitivos: los colines de pan. Son ideales para acompañar el desayuno o merienda y, cómo no, para picar entre horas. Se prestan a tenerlos hechos, en un platito, para comerlos cuando se nos ...

Masa para empanada casera

Qué ricas las empanadas rellenas con atún, carne, pescado o verduras. Cuando tenemos lista la masa para empanada, de repente, cualquier ingrediente se nos vuelve objetivo para convertirse en relleno. Pero, lo primero e imprescindible es preparar una buena masa para empanada. Es el primer paso, y es el paso que vamos a ver en esta receta. ¿Qué ingredientes necesitamos? 750 gramos de harina de trigo 3 huevos ½  litro de agua tibia 60 gramos de mantequilla a temperatura ...

Cómo preparar deliciosos rollitos de canela

¿Cuántas veces pasaste por delante de una pastelería, y sentiste la poderosa e hipnótica llamada de la espiral del cinnamon roll o rollo de canela? Semicrujiente, con su capa de azúcar glas, con pasas…. Uhm… Hay motivos más que suficientes para que expliquemos, paso por paso, cómo hacer unos deliciosos rollitos de canela. Con un poco de suerte, de los que hagamos, algunos sobrevivirán a la merienda y llegarán al desayuno del día siguiente. Si los escondemos, claro. En ...

Receta de pan de pita casero

Hoy vamos a viajar al cercano oriente. Sobrevolemos el Líbano, Irán, Turquía y aterricemos en nuestra cocina, porque llegó el momento de hacer… ¡pan de pita casero! Ese pan tan típico del mediterráneo oriental, enmarcado originalmente en el mundo árabe, hoy será el protagonista de nuestra receta. Si nunca preparaste antes pan de pita, vas a sorprenderte, porque es muy fácil de hacer. Además, es un tipo de pan que se presta a rellenarlo con multitud de ingredientes, indicado para ...

Pan de centeno con pasas y nueces

El pan de centeno es la alternativa más extendida al pan de trigo. El resultado es un pan rico en minerales, tales como potasio y sodio, pero también con abundante presencia de vitamina A y vitaminas del grupo B. Si bien hace unos cuantos años era más difícil conseguir harina de centeno, y era obligado investigar en herbolarios, actualmente, cualquier supermercado cercano, tiene a la venta harina de centeno, siendo muy fácil de obtener. Vamos a decirte cómo hacer un sabroso pan de ...

Receta de ensaimada mallorquina ¡riquísima!

¡Buenas noticias!, ya no tienes que ir al aeropuerto para viajar a Mallorca en busca de la más famosa ensaimada del país. Te vamos a explicar cómo prepararla en tu cocina, paso a paso, para que sorprendas a toda tu familia y amigos con una auténtica ensaimada mallorquina. Ingredientes: un botecito de cabello de ángel ½ kilo de harina de fuerza 230 mililitros de agua 90 gramos de azúcar azúcar glas media taza de manteca de cerdo 4 gramos de sal 2 huevos 20 ...

Pizza con harina integral

¿Por qué harina integral? La harina integral, gracias a cómo es digerida y asimilada por el organismo, proporciona energía duradera. Al tener fuerte presencia de fibra, ayuda al tránsito intestinal y evita la retención de líquidos. Podemos usarla para preparar la mayoría de recetas que utilizan la harina refinada… pero hoy vamos a preparar una deliciosa pizza con harina integral, pensada especialmente para esa gente que le gusta cuidar con mimo su alimentación. ¿Qué ingred...