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enero 15, 2021A todos nos encanta tener grisines en casa. Esos palitos de pan largos y crujientes, perfectos para cualquier aperitivo o tentempié, son ideales para comer con queso, humus, embutido… ¡o cualquier cosa!
Si te gusta tenerlos en casa para disfrutarlos cuando te apetezca, seguro que más te gustará hacerlos con tus propias manos. Por ello, atentos a esta fácil y sencilla receta de grisines que os traemos con el preparado de masa madre Levanova. ¡Apunta!
Ingredientes:
- 500grs de harina normal
- 270grs de agua
- 9grs de sal
- 50grs de aceite de oliva
- 3grs de ajo seco en polvo
- 3grs de orégano
- 15 grs de levadura fresca Levanova
- 1 sobre de masa madre Levanova
Elaboración:
Paso 1:
En primer lugar, mezclamos todos los ingredientes en un bol grande.
Paso 2:
Seguidamente, en el momento en el que los ingredientes estén integrados, pasamos a amasar nuestra mezcla sobre una alguna superficie lisa, hasta conseguir una masa fina y homogénea.
Después, dejamos reposar en un bol unos 30 minutos.
Paso 3:
Transcurrido ese tiempo de reposo, cortamos nuestra masa en piezas de unos 50 grs cada una y las dejamos reposar unos 15’ minutos más.
Paso 4:
Estiramos cada pieza a modo de churro hasta conseguir “palitos” muy largos y finos.
Después, los colocamos sobre papel de horno en la misma bandeja y los dejamos reposar otros 30’ minutos más.
Paso 5:
En último lugar, pasado este tiempo, cocemos nuestros grisines en el horno a unos 185ºC hasta que estén bien dorados.
¡Queremos ver las fotos de cómo disfrutáis vuestros grisines! Envíanoslas a través de nuestras redes sociales: @levanova_levadura en Instagram y @levanovalevadura en Facebook.
