Levanova

abril 28, 2023

‘Potato bread’ o pan de patata, de lo más suave

¿Alguna vez has probado el pan de patata? Si eres un amante del pan, ¡no puedes perderte esta receta de pan de patata! Suave, esponjoso y […]
marzo 10, 2023

Receta de babka casera

¡Lo que viene a continuación es un auténtico placer! Cuando decimos esto no sólo nos referimos al hecho de probar una babka casera de chocolate, hecha […]
enero 27, 2023

Panecillos de calabaza, crujientes por fuera y esponjosos por dentro

Suaves y esponjosos, pero a la vez crujientes y de lo más sabrosos gracias a un ingrediente tan versátil como la calabaza, que nos permite hacer […]
enero 20, 2023

Receta del famoso hornazo salmantino casero

El hornazo salmantino es una masa de pan enriquecida con manteca y rellena de embutidos ibéricos, jamón y lomo adobado. Se trata de un plato típico […]
octubre 27, 2022

Rollitos de brioche con dulce de leche, nueces de pecán y sal en escamas

Ésta receta de Rollitos de brioche con dulce de leche es una de esas recetas que tienes que hacer al menos una vez en la vida. […]
septiembre 26, 2022

Cinco panes de la gastronomía española

El pan es un producto tremendamente sencillo, y por ello, resulta increíble ver cómo, a partir de una simple mezcla de harina, agua, sal y levadura, […]
septiembre 9, 2022

Recetas de rellenos para empanada fáciles y deliciosos

La empanada es ese plato que gusta a todos y que está presente en la mayoría de los encuentros familiares, desde fiestas de cumpleaños hasta picnics […]
agosto 19, 2022

5 ideas de tostadas (o tostas) fáciles para cenar

Seguro que a muchos de vosotros os pasa lo mismo. Después de un día largo de trabajo, recados, compromisos, … lo último que os apetece es […]
agosto 12, 2022

Fermentaciones en frío: por qué

Si alguna vez habéis hecho pan en casa o sois panaderos caseros habituales, probablemente ya sepáis qué es la fermentación y por qué es tan importante. […]