Aprende con Levanova

septiembre 4, 2023

Tres tipos de amasado manual en casa

Te decides a hacer pan, pero, de repente, ¡llega el momento de meter las manos en la masa! Esa parte del proceso de la panadería casera […]
mayo 23, 2023

¿Cómo dar más sabor a mis masas de pan?

Si has llegado hasta aquí, probablemente sea porque eres un pequeño gran panadero. Una de esas personas que disfruta del momento. De las que se meten […]
marzo 17, 2023

La vida de la levadura

Cuando ves un dadito de levadura es difícil pensar que aquello que tienes en las manos es un ser vivo, pero es así. La levadura es […]
enero 13, 2023

Los pasos para hacer pan casero

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septiembre 26, 2022

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septiembre 9, 2022

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agosto 12, 2022

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julio 29, 2022

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julio 22, 2022

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Los que coqueteáis con el mundo panadero, habréis escuchado muchas veces hablar de la “fermentación”. Sin embargo, aunque sepáis más o menos para qué sirve, es […]