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Las ventajas del pan en la alimentación infantil

El pan se encuentra en la base de la pirámide alimenticia porque, al ser una gran fuente de hidratos de carbono, fibra, vitamina B y minerales, por sí solo cubre gran parte de nuestras necesidades nutricionales. No es casualidad por tanto que, se haya convertido en uno de los pilares fundamentales de nuestra alimentación, y en un elemento clave dentro de la dieta mediterránea, característica en nuestro país. Su consumo diario, acompañado de un contexto alimentario y de un estilo de vida ...

¡Hacer pan casero ahora es más fácil que nunca!

  Cada vez somos más los que nos animamos a vivir la experiencia de realizar nuestro propio pan artesanal. Por ello, desde Levanova, os animamos a “meter las manos en la masa”, pero, para que este proceso de panificación sea mucho más sencillo, os damos unos valiosos consejos en sencillos pasos que os ayudarán a  que el  resultado sea digno de todo un “pan gourmet”. La fórmula: Harina, agua, sal, y levadura es todo lo necesario para la elaboración del pan. El secreto ...

Los beneficios del pan en la alimentación

El pan ha sido durante siglos un elemento indispensable en la alimentación de numerosas culturas. Tenemos que remontarnos al Neolítico cuando el hombre comienza a triturar las semillas y cereales para después mezclarlo con agua. Esta masa se dejaba reposar dando lugar a una especie de torta que podemos denominar como el primer pan de la historia. Desde entonces, el pan ha sido un alimento presente en todas las épocas y en gran parte de las culturas que se han desarrollado en el mundo. ...

Pan de pueblo

Nadie puede negar que uno de los mayores placeres cuando visitamos algún pueblito perdido es probar ese pan artesanal, que prácticamente alimenta por sí solo, con un chorrito de aceite. Se nos hace la boca agua solo de pensarlo, ¿verdad? Pues bien, hacer un auténtico y rico pan de pueblo es muy fácil, vamos a realizar una receta para que nos quede un pan al estilo rústico, con la corteza crujiente y la miga esponjosa. ¡Delicioso! Ingredientes: ½ kilo de harina de fuerza 10 ...

Receta de pan de cebolla

Si te apasiona el pan, el pan de cebolla seguro que está entre tus preferidos. La combinación de la masa tradicional y la cebolla pochada logra un excelente resultado, un sabor con pinceladas dulces a la par que un alimento 100% saludable, delicioso, casero y fácil de hacer, ¿qué más se puede pedir? Una vez tengas el pan de cebolla listo para comer comprobarás que es ideal para cualquier momento del día, ya sea desayuno, comida, merienda o cena. Veamos qué ingredientes necesitamos...